Voorgerechten
Plank Elzenhagen ** TOPPER **
Een heerlijke wandeling door onze voorgerechten om samen van te genieten (minimaal 2 personen | Shared Dining)
19 ½ pp
Carpaccio van ossenhaas
Spekjes / sjalotjes / bieslook / pecorino / truffeldressing
16 ½
Gerookte Zalm, Hollandse garnalen en gerookte Paling
Toast / cocktailsaus / bieslook / sjalot
21 ½
Crunchy Sushi Vega
Groene asperge / paddenstoel / bosui
14
Crunchy Sushi Beef of Zalm
Groene asperge / paddenstoel / bosui / topping van steak tataar of zalm
17
Gamba's Piri Piri
Knoflook / piri-piri kruiden / zeezout-brood om lekker te dopen
17
Gyozas Kip of Vega
Kimchi / room / chili olie
13
Steak tartaar
Truffelcrumble / misoschuim / Japanse kruiden
17
Beef tataki
Paprika / sesam / soja
16
Truffelsoep
Bospaddenstoelen / bieslook
9 ½
Oesters
Vers uit ons Homarium
5
Het 'Witte Goud'
Geniet van onze heerlijke asperge gerechten
Gerookte zalm
Gerookte zalm / witte asperges / ei / baby spinazie / saffraan mayo
16
Groentetuintje (V)
Witte asperges / kwartelei
14
Coquilles
Witte asperges / Hollandaise saus / gegratineerd
19 ½
Aspergesoep
Beenham / peterselie
9
Kalfs picanha
“Big Green Egg” / witte asperges / bospaddenstoelen /
groene groenten / bearnaise saus
29
Zalm
Gebakken met kruidenkorst / witte asperges / groene groenten / boterkrieltjes met peterselie / Hollandaise saus
28
Flamande
Klassiek / beenham / ei / peterselie
27
Portie asperges
Om samen te delen bij uw hoofdgerecht
12 ½
Hoofdgerechten
Chateaubriand | Graan gevoerd | ± 450 gr | 2 personen
Van de kop van de ossenhaas gesneden. Mals en getrancheerd. Geserveerd met Pepersaus, Stroganoffsaus en gebakken champignons.
2 p 79
Tournedos | Rode wijnsaus
Voor de fijn-proevers is dit de beste biefstuk van de ossenhaas wat er hedendaags te krijgen is! Super mals en vlees van topkwaliteit!
32
Maïskip
Seizoensgroenten / Rode wijnjus
26
Zeebaars
Paella / spinazie/ schaal-/ schelpdieren saus
27
Gebakken tong
De eerste kweektong van Nederland, duurzaam gekweekt in Zeeland
42
Catch of the day
Wekelijks wisselend visgerecht
27
Kreeft ± 450 gr
Vers uit ons Homarium / seizoensgroenten / botersaus
42
Gevulde courgette (V)
Aubergine / geroosterde paprika / pesto / Parmezaanse kaas
26
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groenten.
Friet & mayonaise en/of gemengde salade kosteloos op verzoek.
Desserts
Dessert van de Chef
Wisselend dessert uit onze eigen keuken
12
Chocolade dessert
Witte en pure chocolade / citrus
12
Crème Brûlée
Tahiti vanille / slagroom / crumble / roomijs
13
Europese Kazen
Selectie van Europese kazen / notenbrood / appelstroop
16
Kaas-Port Beleving
3 Kazen & 3 bijpassende kleine glazen Port (white-late bottled vintage-10 years old)
24
Wil u weten welke allergenen in de gerechten verwerkt zijn? Klik dan hier om deze te bekijken
Unicum Elzenhagen
U kunt op verschillende manieren contact opnemen met Hotel-Restaurant Unicum Elzenhagen. Wij zijn 7 dagen in de week bereikbaar via de telefoon en 24/7 via e-mail en onze website! Wij doen ons best om binnen 24u te antwoorden!
Online Reserveren kan bij ons!
Direct contact met ons?
Bel gewoon met (+31) 0174 254039
Liever een e-mail versturen?
Mail via info@unicumelzenhagen.nl
Blijf op de hoogte!
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze wisselende menukaart met heerlijke seizoensgerechten.
Wij sturen ongeveer 1 a 2 nieuwsbrieven per maand. U kunt altijd direct weer uitschrijven. Bekijk hier het archief
Openingstijden
Zondag t/m vrijdag
- Lunch vanaf 12.00 uur
- Diner vanaf 17.00 uur
Zaterdag
- Lunch gesloten
- Diner vanaf 17.00 uur
* (23.30 uur laatste ronde)
BTW nr NL855162466B01 | KvK nr 63269333 | © Powered by Unicum